Unha dieta saudable para o corpo nas cantidades necesarias é a base para a prevención de varias enfermidades. A alimentación inadecuada na gota é unha das principais causas das súas complicacións, que son recoñecidos polos propios médicos e pacientes. Se o paciente non exclúe os alimentos prohibidos da súa dieta, isto pode levar a un agravamento e aceleración dos procesos destrutivos nas articulacións.
Que alimentos podes comer? Como compoñer correctamente un menú para a gota? Antes de responder a estas preguntas, cómpre comprender o que absolutamente non se pode comer con gota e artrite. O tratamento desta enfermidade é un proceso bastante longo. As prioridades da terapia son a eliminación da dor e o alivio dun ataque repentino.
Que produtos están prohibidos
Case todo o mundo sabe como as graxas de orixe animal afectan ao corpo humano. Pero moitas persoas con gota non teñen présa por excluíla da súa dieta. Pero isto é o que pode facer que a enfermidade avance.
Polo tanto, con esta enfermidade é absolutamente imposible usar:
- feixóns;
- Alcol;
- especias (a excepción do vinagre e a folla de loureiro);
- chícharos;
- feixóns;
- cogomelos;
- Salo.
Como mostran as estatísticas, as exacerbacións da gota adoitan comezar cando o paciente comeza a comer de forma inadecuada e permítese comer peixe graxo, carne e manteca de porco. Está estrictamente prohibido beber alcohol con gota, pero non todos os pacientes cumpren esta regra. Do mesmo xeito que os alimentos graxos, o alcohol atrasa a excreción de sales de ácido úrico e os seus depósitos do corpo.
Coa gota, o corpo está debilitado, mentres que o alcohol non deixa practicamente ningunha posibilidade de resistir a enfermidade. O alcohol, mesmo en cantidades moi pequenas, pode causar un ataque de gota repentino. Ademais, neste caso, os síntomas da dor durarán moito máis tempo e manifestaranse con máis forza. Ao mesmo tempo, as drogas non poden extinguilas de forma eficaz, xa que o alcohol no corpo humano interfire cos efectos das drogas. Cal será o resultado de beber alcol? Acelerar o proceso de deposición de sales de ácido úrico e intoxicación xeral do corpo.
As salchichas e as carnes afumadas son moi perigosas para a gota, ao igual que o sal de mesa. Os cogomelos son produtos útiles para unha serie de enfermidades, xa que conteñen oligoelementos necesarios para unha persoa. Pero as persoas con gota non deberían comelas. Que especias se poden usar na preparación de alimentos dietéticos? Que especia escoller? Só folla de loureiro e vinagre. Cando a gota ocorre no contexto de enfermidades do tracto gastrointestinal, o vinagre e a auga con vinagre non se poden usar para cociñar.
O paciente debe excluír os alimentos enlatados da súa dieta. Regalas espadíns? Espere que a gota empeore. Os queixos salgados e picantes tamén poden empeorar. As leguminosas, o café, o té, a cervexa, os caldos de carne poden causar complicacións. Calquera comer en exceso con gota está cheo de que pode provocar un ataque que, se se viola a dieta, agravarase por complicacións adicionais.
Cunha exacerbación da gota, a lista de produtos que o paciente pode consumir redúcese aínda máis. Tamén hai que saber que as receitas dos pratos que preparan a gota non deben en ningún caso implicar fritir os ingredientes.
O que é bo para comer con gota
A dieta para a gota depende non só da fase do curso da enfermidade, senón tamén das enfermidades concomitantes. Á pregunta de como compoñer correctamente un menú e que réxime de dieta elixir, a resposta máis precisa será dada por un reumatólogo, gastroenterólogo e nutricionista. Hai produtos contra a gota que son seguros de consumir, pero só en cantidades limitadas.
Os seguintes alimentos son útiles para a gota:
- calquera verdura (excepto picante e coliflor);
- verduras (excepto sorrel, espinaca, apio);
- varias froitas (especialmente cítricos);
- produtos lácteos baixos en graxa e leite azedo;
- ovos (codorniz e polo);
- Mel;
- grans;
- graxa vexetal.
A dieta para esta enfermidade pode conter unha pequena cantidade de peixe ou carne. As receitas para cociñar aves cocidas son moi sinxelas. Nalgúns casos, engádese cabaza, o que axuda a mellorar a dixestión. Moitas veces recoméndase incluír este vexetal na dieta para enfermidades articulares. A cabaza, como os tomates, mellora a dixestión e axuda a eliminar os depósitos de ácido úrico do corpo. Con exacerbación da gota, a cabaza e os tomates non están excluídos da dieta.
En xeral, acéptase que as persoas que padecen gota non deben ser restrinxidas ao comer tomates. Non obstante, se o paciente ten certos trastornos funcionais do tracto gastrointestinal, un gran número destes vexetais provocará unha exacerbación das enfermidades gástricas. As receitas para pratos que requiren moitas verduras para cociñar deben excluírse en pacientes con gota. Non obstante, pódense consumir todos os tipos de eneldo.
E a manteiga e o leite? Por unha banda, o corpo necesítaas, por outra banda, poden agravar a gota. Como usas estes produtos correctamente? Cunha exacerbación da enfermidade, o leite e a manteiga non se poden comer. Na fase de remisión, permítense como aditivo a produtos útiles. Kashi é a base dunha nutrición adecuada para os enfermos de gota. As receitas para estes pratos implican engadir manteiga ou leite. Durante unha exacerbación da gota, as papillas son fervidas en auga.
As sopas de vexetais son unha verdadeira cura milagrosa para a gota. As verduras pódense combinar con muesli e pasta, o que diversificará o menú do paciente. Unha vez á semana, é imprescindible acordar un día de xaxún, durante o cal só se utilizará un produto. É cuestionable se é posible organizar tal descarga durante o período de exacerbación da enfermidade ou non. Moitos médicos aseguran: durante un ataque de gota non pode haber ningún día de descarga, unha dieta así debilita aínda máis o corpo e non produce o efecto terapéutico desexado.
As proteínas son necesarias polo corpo humano para cada enfermidade. Que produto elixes para satisfacer esta necesidade e non prexudicar a túa saúde? Ovo. Debes saber: só podes comer un ovo ao día, se non, a proteína absorbida polo corpo provocará a liberación dunha parte significativa de ácido úrico no sangue.
O pan branco e negro son moi útiles para a gota. Tamén sementes e noces. Que tipo de mazás é preferible á gota? Os expertos aconsellan escoller mazás cunha pel verde.
Os mariscos axudan a reducir os niveis de ácido úrico no corpo. As luras fan un excelente traballo nesta tarefa. As receitas de ensalada que combinan lura con varias verduras e algas deben seleccionarse coidadosamente. Cal encaixará? Só se require un no que non haxa verduras, especias e unha pequena cantidade de aceite vexetal.
Beneficios da auga mineral
A auga mineral debe incluírse na dieta dunha persoa que padece gota. O paciente debe beber unha media de 2, 5 litros de auga ao día, pero só se non ten enfermidade renal crónica. Ademais, pode beber auga fervida e mineral, así como zumes, decoccións, compotas, té verde.
Se botas auga fervendo sobre rosa mosqueta ou froitos secos e deixas que se faga nun termo, obterás unha excelente compota, na que se almacenarán un máximo de vitaminas. Para a gota, bótase auga fervida sobre herbas medicinais para obter infusións útiles. Que composición escoller para tal infusión, recomendará un fitoterapeuta.
A auga mineral é un remedio non menos popular. Diferénciase na localización da fonte e na composición. Para tratar a gota, cómpre beber auga lixeiramente alcalina. A etiqueta do recipiente contén toda a información necesaria. É mellor escoller auga mineral. Pero só use auga mineral recomendada polo médico.